蘭州牛肉面的重要的因素就在于面和湯。光面的制作就有5大步驟,無(wú)論從選料、和面、餳面,還是溜條和拉面,都巧妙地運用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸…
2023-06-18在牛肉湯的熱氣中,能清楚的感受到甘肅辣椒的誘人香氣,湯帶著(zhù)淡淡的清香,雖然油脂稍多,但好在足夠清澈。牛肉面之于蘭州,并不是「早上」的一頓飯,而是「早上」…
2023-05-28隨著(zhù)人們對于火鍋喜愛(ài)程度的不斷增加,相信日后火鍋加盟也會(huì )越來(lái)越受到大家的關(guān)注,畢竟當前選擇創(chuàng )業(yè)自己做老板的人也是非常多的,而作為一個(gè)很好的創(chuàng )業(yè)項目,火鍋…
2023-05-20在牛肉湯的熱氣中,能清楚的感受到甘肅辣椒的誘人香氣,湯帶著(zhù)淡淡的清香,雖然油脂稍多,但好在足夠清澈。牛肉面之于蘭州,并不是「早上」的一頓飯,而是「早上」…
2023-05-13男女老少都喜歡吃,牛肉面獨特的**,內含多種名貴調味料,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬制而成,滋補養生,色澤清澈,味道鮮美,讓人喜愛(ài)不已。加盟牛肉面,總部提供系統和專(zhuān)業(yè)的培…
2023-05-07餐飲無(wú)異于一場(chǎng)拼搏,創(chuàng )業(yè)者們,初次創(chuàng )業(yè)都會(huì )考慮一個(gè)問(wèn)題,單干還是加盟?什么樣的人適合選擇單干?什么樣的人適合選擇加盟?我國許多地方的面都有抻面,只是熟制…
2023-04-22蘭州拉面作為中國面條的代表之一,已經(jīng)名聲在外,紅遍全球。然而,你知道嗎?蘭州人卻并不認可"蘭州拉面"這個(gè)名字。事實(shí)上,蘭州當地人稱(chēng)之為"蘭州…
2023-04-18當地人們描述它是一清、二白、三綠、四紅、五黃,即:牛肉湯清如白水,幾片白蘿卜純白,湯上漂著(zhù)鮮綠的蒜苗,辣椒油紅,面條光亮透黃。因此,蘭州牛肉面加盟的聲譽(yù)…
2023-04-11沒(méi)有了大西北的風(fēng)土,氣壓和水都不同了,神韻上差點(diǎn)意思,但味道上已足夠地道,能朝著(zhù)「蘭州老鄉會(huì )」的方向快速前進(jìn),也是名副其實(shí)。作為一名純正的蘭州牛肉面的吃…
2023-04-08餐飲無(wú)異于一場(chǎng)拼搏,創(chuàng )業(yè)者們,初次創(chuàng )業(yè)都會(huì )考慮一個(gè)問(wèn)題,單干還是加盟?什么樣的人適合選擇單干?什么樣的人適合選擇加盟?我國許多地方的面都有抻面,只是熟制…
2023-04-05蘭州牛肉面的面條由手工抻拉而成,這并不是蘭州拉面一家獨有,我國許多地方都有手工抻拉的面食,只是蘭州拉面與其它地方的拉面在熟制方法上有區別。牛肉面要達到色…
2023-03-30餐飲無(wú)異于一場(chǎng)拼搏,創(chuàng )業(yè)者們,初次創(chuàng )業(yè)都會(huì )考慮一個(gè)問(wèn)題,單干還是加盟?什么樣的人適合選擇單干?什么樣的人適合選擇加盟?我國許多地方的面都有抻面,只是熟制…
2023-02-15